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  Nespresso choisit le traiteur HomeGourmet pour ses évènements!

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  Selle de chevreuil à la fève tonka, escalope de potimarron au coing, bolets du marché

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  Magret de canard à la truffe blanche et mousseline de patate douce aux épices

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  Magret de canard à la pistache, gnocchetti maison, choux de Bruxelles confits et fumés au foin

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  Filet de Wapiti à la cannelle, purée de brocoli et poivron rouge à la ciboulette

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  Suprême de volaille fermière en basse température, velouté de potimarron à la truffe blanche

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  Thon Albacore mi-cuit, carpaccio de poivrons, pétales d oignon rouge

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  Carpaccio de filet de chevreuil mariné aux baies de genièvre, poire infusée au thym

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  Filet de porc laineux laqué au sirop d érable & cylindre de pomme rôtie

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  Pomme Charlotte safranée, poivron mariné et chips de patate douce

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  Tataki de thon rouge à la cerise

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  Cannelloni à l encre de seiche, endives braisées à l orange