Alpage de la Burtignière

Liste des produits du fournisseur

Christian Viande et Gérard Berguer, Le Brassus
Deux amis passionnés, Gérard et Christian produisent du Gruyère d’Alpage Vaudois ainsi que plusieurs autres fromages locaux. La fabrication est entièrement artisanale et traditionnelle au feu de bois! Les pâturages se situent au bord de l'Orbe. Les fromages sont également vendus chez les producteurs à Clarmont.








Les hypocrites et les coups de pied au cul


  • Filet de fera infusé au vin chaud et épices d'hiver avec gratin dauphinois au...

    CHF 20.90
    Disponible
  • Quiche lorraine à notre façon au Gruyère de la Burtignière et lard fumé

    CHF 19.90
    Disponible